Полтавщина стала платформою для вдосконалення державного контролю якості харчових продуктів
Всеукраїнський семінар на тему: "Відбір зразків під час заходів державного контролю"
26-27 вересня 2024 року в Полтавській області відбувся масштабний всеукраїнський семінар, присвячений актуальним питанням відбору зразків під час заходів державного контролю. Семінар проведено на базі Регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби в Полтавській області за підтримки центрального апарату Держпродспоживслужби та Головного управління Держпродспоживслужби в Полтавській області. Долучилися до заходу також експерти з Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи та Черкаської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби.
Мета семінару – підвищити професійний рівень фахівців, які безпосередньо займаються відбором зразків харчових продуктів. Зокрема, мова йшла про вдосконалення практичних навичок, поглиблення знань щодо нормативно-правової бази, а також про покращення взаємодії між лабораторними працівниками та фахівцями територіальних органів Держпродспоживслужби.
Під час семінару фахівці не лише оновили теоретичні знання, а й відпрацювали практичні навички відбору зразків м’ясної та молочної продукції.
Важливість такого роду заходів полягає в тому, що якісний відбір зразків є одним з ключових етапів державного контролю за безпечністю харчових продуктів. Від точності та коректності відбору безпосередньо залежить достовірність результатів лабораторних досліджень, а отже, і обґрунтованість прийнятих рішень щодо безпечності продукції, яка надходить на споживчий ринок.
Організатори семінару висловили впевненість, що отримані учасниками знання та навички сприятимуть підвищенню ефективності державного контролю за якістю харчових продуктів в Україні та забезпечать захист прав споживачів.
Пам'ятки
