З 15 грудня 2024 року діють оновлені Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків (затверджені наказом Мінагрополітики від 19.04.2024 № 1279), які посилюють контроль за якістю та безпечністю харчових продуктів.
Вся домашня продукція – як тваринного, так і рослинного походження – обов’язково проходить лабораторні дослідження в лабораторії, що знаходиться безпосередньо на ринку. Це гарантує, що споживач отримує безпечні продукти.
Для окремих категорій продукції встановлені додаткові вимоги. Наприклад:
- м’ясо повинно супроводжуватися ветеринарними документами, що підтверджують благополучну епізоотичну ситуацію в господарстві;
- мед реалізується за наявності ветеринарно-санітарного паспорта пасіки.
Також важливо, що на кожному офіційному (зареєстрованому як потужність) агропродовольчому ринку обов’язково працює лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи, яка здійснює контроль продукції.
Чому це важливо?
Лише перевірена в лабораторіях продукція може вважатися безпечною для споживача. Саме тому не варто купувати товари на стихійних ринках, де відсутній належний контроль.
Дбаймо про власне здоров’я – обираймо офіційні ринки та перевірену продукцію!